مطلبی کوتاه در باره شلغم
سرشار از ویتامین Cو كلسیم وپتاسیم می باشد . دارای ویتامین A ، ویتامین های گروه B ومنیزیم است.
شلغم خوب باید سفت و سنگین باشد .ریشه كمی داشته باشد . رنگش سفید متمایل به
ارغوانی یا صورتی باشد .
بهتر است به صورت خام مصرف شود .
سلنیوم ، منگنز ، مس ، روی ، سدیم ، فولات ، نیاسین ، تیامین هم در شلغم یافت می شود .
تاریخ: دوشنبه 17 بهمن 1390
ارسال توسط babone
آخرین مطالب
