پیازچه خوش طعم، پرخاصیت و داروی سرماخوردگی
یازچه سرشار از مواد مغذی است و طعم مطبوع و متفاوتی را به غذا اضافه می کند.
پیازچه 5000 سال پیش در باغ های چینی پرورش داده می شد و مصریان باستان آن را به عنوان سمبل کائنات پرستش می کردند.
ادامه مطلب...
تاریخ: دوشنبه 17 بهمن 1390
ارسال توسط babone
مطلبی کوتاه در باره شلغم
سرشار از ویتامین Cو كلسیم وپتاسیم می باشد . دارای ویتامین A ، ویتامین های گروه B ومنیزیم است.
شلغم خوب باید سفت و سنگین باشد .ریشه كمی داشته باشد . رنگش سفید متمایل به
ارغوانی یا صورتی باشد .
بهتر است به صورت خام مصرف شود .
سلنیوم ، منگنز ، مس ، روی ، سدیم ، فولات ، نیاسین ، تیامین هم در شلغم یافت می شود .
تاریخ: دوشنبه 17 بهمن 1390
ارسال توسط babone
پیاز سرشار از ویتامین C و پتاسیم می باشد .
پیاز سرشار از ویتامین C و پتاسیم می باشد .
ویتامین C موجود در پیاز تا شش ماه ماندگاری دارد ، حتی جوانه پیاز هم سرشار از ویتامین C می باشد .
بهترین پیاز ، پیازی است كه پوست زرد ، سفید و یا قرمز داشته و سفت باشد .
اگر پیازی را برش زدید و قصد نگهداری آنرا دارید ، در بسته بندی كامل و بدون هوا نگهداری كنید .
همچنین موادی چون فولات ، ویتامین B6 ، اسید پانتو تنیك ، نیاسین ، ریبوفلاوین ، كلسیم ، آهن ، فسفر ، منیزیم ، مس و منگنز و روی هم به میزان كمتری در پیاز وجود دارد
بهترین پیاز ، پیازی است كه پوست زرد ، سفید و یا قرمز داشته و سفت باشد .
اگر پیازی را برش زدید و قصد نگهداری آنرا دارید ، در بسته بندی كامل و بدون هوا نگهداری كنید .
همچنین موادی چون فولات ، ویتامین B6 ، اسید پانتو تنیك ، نیاسین ، ریبوفلاوین ، كلسیم ، آهن ، فسفر ، منیزیم ، مس و منگنز و روی هم به میزان كمتری در پیاز وجود دارد
تاریخ: دوشنبه 17 بهمن 1390
ارسال توسط babone
درمان یبوست با لوبیا سبز
فصل گرما، فصل وفور لوبیا سبز است و تا زمانی كه لوبیا، سبز و تازه است بیشتر خانمهای ایرانی از آن كوكو یا خوراك تهیه كرده یا آن را با برنج مخلوط میكنند البته برخی خانمهای باسلیقه نیز حجم زیادی از این سبزی را تهیه كرده و برای زمستان آنها را در فریزر ذخیره میكنند.
به طور كلی لوبیا دارای انواع سفید، قرمز، چشم بلبلی و چیتی است و تا وقتی كه لوبیا، سبز و تازه است از دار و دسته سبزیجات به شمار میرود، ولی وقتی غلاف و دانههای آن خشك شود از گروه حبوبات یا بهتر بگوییم جزو بنشنها محسوب میشود.
در كل لوبیا سرشار از ویتامینهای A، B، C و مواد معدنی آهن، فسفر، كلسیم و پتاسیم است. البته بد نیست بدانید لوبیا خشك فاقد ویتامین C بوده اما از نظر پروتئین و ویتامین E غنیتر است.
ادامه مطلب...
تاریخ: دوشنبه 17 بهمن 1390
ارسال توسط babone
تغذیه مناسب برای افزایش استقامت استخوان ها
غذاهای مفید برای استخوانها غذاهایی هستند که سرشار از مواد کلسیم و فسفردار باشند .
ادامه مطلب...
تاریخ: دوشنبه 17 بهمن 1390
ارسال توسط babone
خوراکی هایی فوق العاده برای کبد
مصرف برخی موادغذایی موجب حفظ طراوت کبد میشود.
مصرف خاکشیر، اسفرزه، انار، کاسنی، آب زرشک، برگه هلو، آش جو، نان جو و شاه توت به پاکسازی و سلامت کبد کمک میکند.
ادامه مطلب...
تاریخ: شنبه 15 بهمن 1390
ارسال توسط babone
مصرف موسیر معده را تقویت می کند
موسیر یا سیر کوهی گیاهی شبیه سیر بوده، برگهای آن دراز و میان تهی و گلهایش به رنگ سرخ یا بنفش است. پیاز آن در مناطق کوهستانی می روید که از آن ترشی درست می کنند.
ادامه مطلب...
تاریخ: شنبه 15 بهمن 1390
ارسال توسط babone
در ماست و سالادتان جوانه گندم بریزید
جوانههای غلات و دانهها سرشار از ویتامینها و مواد معدنیاند و در گروه سبزیها قرار میگیرند.
ماش، عدس، گندم، جو و شنبلیله، دانههایی هستند که بیش از همه برای تهیه جوانه مناسب هستند.
ماش، عدس، گندم، جو و شنبلیله، دانههایی هستند که بیش از همه برای تهیه جوانه مناسب هستند.
ادامه مطلب...
تاریخ: شنبه 15 بهمن 1390
ارسال توسط babone
چگونه جوان بمانیم
معمولا دوست داریم که جوان بمانیم ، پوست و متابولیسم بدنمان فرسوده نشود . تمام این شرایط تنها در صورتی فراهم می شود که تغذیه صحیحی داشته باشیم .
ادامه مطلب...
تاریخ: شنبه 15 بهمن 1390
ارسال توسط babone
میوه و سبزیجاتی که مانع سکته مغزی می شود
میوه و سبزیجات دارای گوشت سفید، سدی در مقابل سکته ی مغزی مصرف میوه و سبزیجاتی که دارای گوشت سفید هستند نقش مهمی در پیشگیری از سکته ی مغزی( avc) ایفا می کنند.
ادامه مطلب...
تاریخ: شنبه 15 بهمن 1390
ارسال توسط babone
آخرین مطالب
